Bicuda al horno
Ingredientes:
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
4 Tomates
1 Cebolla
2 dientes Ajo
Sal al gusto
1 vaso Aceite
1 Starlux de pescado
2 vasos de vino blanco de garrafón
y por supuesto y lo mas importante ;1 Bicuda-Barracuda-Espeton
el peso del ejemplar cocinado eran unos 2,100 gr. aproximadamente.
1 Horno
Primer paso, todos los ingredientes en crudo a una bandeja y al horno (menos la bicu), temperatura 250º durante 30 minutos, removiendo y vigilando que no se queme.
dejamos que se haga y añadimos la bicu, le echamos un poco de sal por encima
lo tenemos en el horno durante 20 minutos a 200º y a comer
añadiría es unas papas al horno junto a la bicu. Y a disfrutar.
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